Liebe Gäste des guten Geschmacks,

 

FRISCH, LECKER, REGIONAL

Wir verwöhnen Sie mit erstklassigen regionalen und frischen Köstlichkeiten.

Verbringen Sie entspannte Stunden bei uns und genießen Sie ein

mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung oder à la carte - unser

Küchenchef Matthias Fremke bereitet alle Speisen frisch für Sie zu.

 

Neu auf unserer Speisekarte: Das Sommermenü im FRIEDAs.

Eine neue Kreation unseres Teams:

Von Rehrücken über Wachtelbrust und Seeteufelmedallion zum Rinderfilet und Passionsfruchttörtchen.

 

Als 5-Gang oder 3-Gang Menü ab sofort für Sie bereit.

 

Wir freuen uns auf Sie.
Mit kulinarischen Grüßen

Ihr Team aus dem "FRIEDAs am Wasserturm"

Telefon: 04131 / 60 39 391
E-Mail:  reservierung@friedas-aw.de

 

PS: Ende Juli geht das Team des FRIEDAs vom 31.Juli bis 6. August 2018 in die verdiente Sommerpause.
Ab dem 7.August sind wird dann ausgeruht und mit neuen Kreationen wieder für Sie da.

 

Das "FRIEDAs am Wasserturm" lädt zum Genießen ein.

Umarmt von zwei der historischen Lüneburger Wahrzeichen – der St. Johanniskirche und dem Wasserturm –  liegt das Restaurant etwas abseits des Zentrums der Stadt.

Nur wenige Gehminuten vom Sande entfernt, ist hier von der dortigen Umtriebigkeit nichts mehr zu spüren. In den lichten Räumlichkeiten oder auf der sonnenverwöhnten Terrasse schaltet man augenblicklich einen Gang zurück und begibt sich stattdessen auf kulinarische Entdeckungsreise.

 

Die Küchenphilosophie von Chefkoch Matthias Fremke lässt sich in

keine Schublade stecken  – und das ist gut so.

Die Architektur einer geschmacklich und qualitativ hochwertigen Küche bestehe für ihn ausschließlich aus frischen, saisonalen Zutaten. Am besten aus der Region.

Sein Prinzip lautet: Vom Feld, von der Weide, aus dem Wasser direkt in Topf und Pfanne,

oder anders gesagt: “frisch, frischer, FRIEDA’s!“

Dabei wird jeder Besuch in unserem Hause zu einem Geschmackserlebnis.
Auf Sie wartet eine gehobene Gastronomie mit frischen regionalen Produkten,

gepaart mit exklusiven Spezialitäten.

Die Speisen werden kunstvoll in Szene gesetzt und unterstreichen die Besonderheit

dieser Location im ebenso malerischen wie geschichtsträchtigen Ambiente der

historischen Stadt Lüneburg.
 

Räumlichkeiten:

Sie haben die Wahl zwischen unterschiedlichen und individuell nutzbaren Räumen.

Der großzügige Gastraum bietet mit seiner offenen Gestaltung und bis zu 60 Sitzplätzen

unterschiedliche Varianten in der Bestuhlung.

Für Ihr persönliches Event, ganz nach Ihren Vorstellungen.

In unserer Weinlounge, mit direktem Blick auf unseren begehbaren Weinschrank, 

speisen Sie etwas persönlicher, abseits des Trubels,

aber dennoch mitten im Geschehen.

Mit bis zu 20 Sitzplätzen ideal geeignet für kleine Feiern oder Treffen.
Sie bevorzugen es lieber etwas abgeschieden und gar abgeschlossen?

In unserem Clubraum im hinteren Bereich finden bis zu 24 Personen

ausreichend Platz für Feiern, Tagungen, Seminare oder eine große, runde Tafel.

Im Außenbereich schließt sich eine kleine Terrasse mit Blick auf die Ilmenau an und

bietet weitere Möglichkeiten für Sie.

 

Mit allen Sinnen: GENUSS LIVE ERLEBEN

 

 

 

 

Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag - Samstag von 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Unsere Küche ist für Sie geöffnet:

11.30 Uhr bis 14.30 Uhr  & 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr
Sonntag & Montag Ruhetag
Reservierungen erbitten wir per

E-Mail:  reservierung@friedas-aw.de
Telefon: 04131 / 60 39 391