Liebe Gäste des guten Geschmacks,

 

FRISCH, LECKER, REGIONAL

Wir verwöhnen Sie mit erstklassigen regionalen und frischen Köstlichkeiten.

Verbringen Sie entspannte Stunden bei uns und genießen Sie ein

mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung oder à la carte - unser

Küchenchef Matthias Fremke bereitet alle Speisen frisch für Sie zu.

 

 

Wir freuen uns auf Sie.
Mit kulinarischen Grüßen

Ihr Team aus dem "FRIEDAs am Wasserturm"

Telefon: 04131 6039391
E-Mail:  reservierung@friedas-aw.de

 

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Das "FRIEDAs am Wasserturm" lädt zum Genießen ein.

Umarmt von zwei der historischen Lüneburger Wahrzeichen – der St. Johanniskirche und dem Wasserturm –  liegt das Restaurant etwas abseits des Zentrums der Stadt.

Nur wenige Gehminuten vom Sande entfernt, ist hier von der dortigen Umtriebigkeit nichts mehr zu spüren. In den lichten Räumlichkeiten oder auf der sonnenverwöhnten Terrasse schaltet man augenblicklich einen Gang zurück und begibt sich stattdessen auf kulinarische Entdeckungsreise.

 

Die Küchenphilosophie von Chefkoch Matthias Fremke lässt sich in

keine Schublade stecken  – und das ist gut so.

Die Architektur einer geschmacklich und qualitativ hochwertigen Küche bestehe für ihn ausschließlich aus frischen, saisonalen Zutaten. Am besten aus der Region.

Sein Prinzip lautet: Vom Feld, von der Weide, aus dem Wasser direkt in Topf und Pfanne,

oder anders gesagt: “frisch, frischer, FRIEDA’s!“

Dabei wird jeder Besuch in unserem Hause zu einem Geschmackserlebnis.
Auf Sie wartet eine gehobene Gastronomie mit frischen regionalen Produkten,

gepaart mit exklusiven Spezialitäten.

Die Speisen werden kunstvoll in Szene gesetzt und unterstreichen die Besonderheit

dieser Location im ebenso malerischen wie geschichtsträchtigen Ambiente der

historischen Stadt Lüneburg.
 

Räumlichkeiten:

Sie haben die Wahl zwischen unterschiedlichen und individuell nutzbaren Räumen.

Der großzügige Gastraum bietet mit seiner offenen Gestaltung und bis zu

60 Sitzplätzen unterschiedliche Varianten in der Bestuhlung.

Für Ihr persönliches Event, ganz nach Ihren Vorstellungen.

 

In unserer Weinlounge, mit direktem Blick auf unseren begehbaren Weinschrank,

speisen Sie etwas persönlicher, abseits des Trubels, aber dennoch mitten im Geschehen.

Mit bis zu 14 Sitzplätzen ideal geeignet für kleine Feiern oder Treffen.
 

Sie bevorzugen es lieber etwas abgeschieden?

In unserem Clubraum im hinteren Bereich des Restaurants können sich an einer

Tafel bis zu 26 Personen unsere Küchenvariationen auf der Zunge zergehen lassen.

Außerdem bietet dieser Bereich ausreichend Platz für Feiern, an einer großen

oder nach Ihren Wünschen gestalteten Tafel.

Der offene aber dennoch abseits liegende Raum bietet

Freiheit zum Feiern nach Ihren Wünschen mit der kulinarischen Unterstützung vom FRIEDAs.

 

Im Außenbereich schließt sich eine kleine Terrasse an, auf der Sie neben dem

Rauschen der Ilmenau ebenfalls die Variationen der Küche genießen können.

 

Mit allen Sinnen: GENUSS LIVE ERLEBEN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die besten Partys finden immer in der Küche statt! FRIEDAs am Wasserturm meets Kochschule 95° - Genuss live erleben.

Wir begrüßen Euch zu einem ganz besonderen Abend: FRIEDAs - Küchenparty 4.0! Unsere Küchenchefs freuen sich über neugierige Gäste in der Küche und stehen bei Fragen und Wünschen mit Rat und Tat zur Seite. Wir feiern mit kulinarischen Highlights, Sommelier, DJ und Photobox bis spät in die Nacht...meldet Euch an!

 

Bitte meldet euch unter dem Stichwort "Küchenparty"

bis zum 19.10.2018 an unter:

kochen@95-grad.de (begrenzte Teilnehmerzahl)

 

 

 

 

 

 

 

 

Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag - Samstag von 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Unsere Küche ist für Sie geöffnet:

11.30 Uhr bis 14.30 Uhr  & 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr
Sonntag & Montag Ruhetag
Reservierungen erbitten wir per

E-Mail:  reservierung@friedas-aw.de
Telefon: 04131 6039391